Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freunde und Verbundene!
Heute möchten wir über eine wichtige Entscheidung informieren, die uns als Familie über viele Jahre beschäftigt hat und die uns zugleich mit großer Freude und Zuversicht erfüllt.
Nach reiflicher Überlegung haben wir beschlossen, die Verantwortung für unser Familienunternehmen in neue Hände zu übergeben. Diese Entscheidung ist uns alles andere als leichtgefallen. Unser Betrieb ist für uns weit mehr als ein Unternehmen – er ist ein Teil unserer Familie, unserer Geschichte und unseres Lebenswerks.
Wie viele Familienunternehmen haben auch wir uns immer gewünscht, dass unser Betrieb eines Tages innerhalb der Familie fortgeführt wird. Dieser Gedanke hat uns über viele Jahre begleitet und war stets unsere bevorzugte Lösung. Gleichzeitig tragen wir die Verantwortung für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, unsere Kunden und die Zukunft des Unternehmens.
Unsere Tochter Annika steht vollkommen hinter unserem Unternehmen und trägt die Werte unseres Hauses mit großer Überzeugung. Dennoch sind wir gemeinsam zu der Erkenntnis gekommen, dass wir die gesamte Verantwortung für die Zukunft unseres Betriebes nicht allein auf ihre Schultern legen möchten. Die Anforderungen an ein modernes Unternehmen sind in den vergangenen Jahren stetig gewachsen. Deshalb haben wir nach einer Lösung gesucht, die sowohl unserer Familie als auch unserem Unternehmen langfristig die besten Perspektiven bietet.
Mit dem Backhaus Schröer haben wir genau diesen Partner gefunden. Das Familienunternehmen feiert in diesem Jahr sein 75-jähriges Bestehen und wird heute bereits von zwei Generationen gemeinsam geführt. Mit mehr als 50 Standorten in der Region steht die Familie Schröer seit Jahrzehnten für handwerkliche Qualität, Verlässlichkeit und eine langfristige Unternehmensentwicklung.
So wird unsere Bäckerei zum 1. Oktober 2026 in die Hände der Familie Schröer übergehen. Für uns bedeutet diese Entscheidung nicht das Ende einer Geschichte, sondern den Beginn eines neuen gemeinsamen Kapitels. Unsere Tochter Annika trägt diesen Schritt aus voller Überzeugung mit und freut sich sehr darauf, gemeinsam mit den „jungen Schröers“ die Zukunft unserer Standorte und die Entwicklung eines gemeinsamen Unternehmens aktiv mitzugestalten.
Für uns war entscheidend, dass unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eine sichere und erfolgreiche Zukunft haben. Wir sind überzeugt, dass die Familie Schröer unsere Unternehmenskultur, den respektvollen Umgang miteinander und den hohen Qualitätsanspruch nicht nur fortführen, sondern gemeinsam mit unserem Team weiterentwickeln wird.
Wir freuen uns darauf, diesen Übergang gemeinsam mit der Familie Schröer und unserer backenden Familie zu gestalten und sind überzeugt, dass vor uns eine erfolgreiche Zukunft liegt – geprägt von Tradition, handwerklicher Qualität, familiären Werten und neuen Chancen.
Was bedeutet diese Veränderung für unsere Kundinnen und Kunden?
Zunächst wird sich für Sie nicht viel ändern. Unsere Filialen werden nicht von heute auf morgen in einem neuen Design umgebaut, Ihr Einkauf bei uns wird weiterhin „ganz normal“ möglich sein. Langfristig werden aber alle Filialen unter dem Schröer-Dach auftreten. In den kommenden Monaten wird die Familie Schröer gemeinsam mit uns Schritt für Schritt entscheiden, welche Produkte Kunden besonders schätzen, welche Spezialitäten unbedingt erhalten bleiben sollten und wo neue, gemeinsame Sortimente entstehen können. Gleiches gilt für Rezepturen: Traditionelle und erfolgreiche Rezepte sind ein wichtiger Teil der Identität beider Backhäuser und werden entsprechend sorgfältig betrachtet.
Egal ob Sie erst einmal bei uns waren, oder schon seit vielen Jahren bei uns einkaufen: Wir schätzen unsere Kundinnen und Kunden sehr. Deshalb hoffen wir uns natürlich, dass auch für Sie eine Veränderung immer nur zum Guten passiert. Wenn Sie uns in den letzten Jahren ihr Vertrauen geschenkt haben, dann bitten wir Sie heute um Ihr Vertrauen – mit dem Wissen, dass die Veränderung, die heute passiert, das Beste für unsere Familie und für unser Unternehmen ist.
Ihre Familie Heislitz